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Cómo asar a la parrilla con carbón


Para comenzar, retire la parrilla superior y elimine las cenizas de la parte inferior. Gire la manija en la parte inferior de su parrilla hacia adelante y hacia atrás para dispersar las cenizas en el receptor. Descarte.

Así es como debería verse la parte inferior de la parrilla. Tenga en cuenta las rejillas de ventilación abiertas, esto es esencial para el flujo de aire. El tiro enciende las briquetas, lo que produce una llama caliente y agradable.

A continuación, llene la chimenea con briquetas. Arrugue el periódico, póngalo en el fondo de la chimenea y enciéndalo por los agujeros del fondo.

Consejo # 1: Encontramos que las briquetas de la marca Kingsford se queman por más tiempo y no se desmoronan como otros carbones. El mezquite sabe muy bien pero es difícil de encender. Si quieres el sabor a mezquite, simplemente mezcla los dos.

Los carbones deben tener un color rojo intenso y estar cubiertos de ceniza. Esto tarda entre 15 y 20 minutos. Vigílalos de cerca durante los primeros minutos y agrega más papel si parece que no se encienden.

Cuando las brasas estén listas, vaciar en la parrilla inferior y esparcir uniformemente. Vuelva a poner la parrilla superior, déjela calentar unos minutos y límpiela raspando. Usted está listo para ir!

¡Mira esas marcas de parrilla!


Ver el vídeo: Cómo asar chuletones en parrilla. Tutorial para novatos y no tan novatos. (Septiembre 2021).